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Wüsthof Santokumesser 17 cm, Epicure

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Article ID: 110415
Producer: Wüsthof
Article No.: 1010631317-3983


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Description

Der Klassiker unter den asiatischen Messern kann, wie das Kochmesser, vielfältig eingesetzt werden. Seine Stärken liegen jedoch im Hacken und Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

  • Klinge aus hochlegiertem X50CrMoV15-Klingenstahl, 17 cm
  • mit Kullenschliff, aus einem Stück geschmiedet
  • Griff aus emissionsfrei hergestellten Naturfasern
  • ergonomisch für gelenkschonendes Arbeiten
  • breitere Klingenform und neue Kropfgeometrie für eine ausgewogene Balance
  • mehr Sicherheit und Kontrolle beim Führen des Messers
  • dauerhaft scharf durch das PEtec-Schärfverfahren
  • sehr pflegeleicht, robust, nicht spülmaschinenfest

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Klingenschützer magnetisch
  • für Klingenlängen bis 20 cm
  • für Klingenbreiten bis 5,5 cm
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