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Wüsthof - GOURMET - 4186 - Santoku, 17 cm

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Article ID: 43163
Producer: Wüsthof
Article No.: 4186


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Description

Made in Solingen / Germany 

Blade length 17 cm. GOURMET Santoku - Styled after the Japanese Cook´s Knife this blade is just right for preparing not only fine Asian but also Western cuisine. With hollow edge.

Styled after the Japanese Cook´s Knife this blade is just right for preparing not only fine Asian but also Western cuisine. With hollow edge. The hollow edge creates pockets of air which prevent extra thin or soft slices from sticking to the blade.

  • Klinge: Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium), rostfrei, 17 cm
  • sehr scharf, korrosionsbeständig, leicht nachschärfbar
  • Griff: schwarzer Spezialkunststoff, spülmaschinenfest
  • liegt angenehm in der Hand, sehr gut ausbalanciert
  • 3-fach vernietet, durchgehender Erl
  • typisch japanische Klingenform
  • vielseitig einsetzbar, auch für feinste Schneidarbeiten
  • für Haushalt und Profi-Küche, pflegeleicht