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Wüsthof Classic Wetzstähle - Zum einfachen Nachschärfen von Messern und Scheren

Im Laufe der Zeit lässt bei ständigem Gebrauch die Schärfe eines Messers nach; dabei legt sich die dünn geschliffene Schneide des Messers um, was mit dem bloßen Auge nicht sichtbar ist. Dabei ist das Messer jedoch noch nicht stumpf, es hat lediglich nicht mehr die gewohnte Schärfe. Der Wetzstahl richtet die Schneide wieder auf und dadurch bleibt das Messer lange Zeit scharf.

Wüsthof bietet Wetzstähle in verschiedenen Ausführungen an: So gibt es zum Beispiel Diamant-Schärfstäbe mit einer besonders feinen Oberfläche  - dem sogenannten Feinzug, der für einen sehr glatten Schnitt sorgt. Diese Wetzstähle werden bevorzugt von Metzgern und Schlachtereien verwendet und sind im Wüsthof-Sortiment entsprechend gekennzeichnet, ebenso auch die Ausführung in ovaler Form. Damit ergibt sich beim Wetzen ein großflächiger Kontakt zur Messerschneide und das Messer lässt sich dadurch schneller und effektiver wetzen. 

 

Bitte beachten Sie die jeweiligen Gebrauchsanleitungen und lassen Sie beim Bearbeiten der Messer die nötige Vorsicht walten.

Preise inkl. MwSt / Versand nur 3,50 Euro, frei ab 25 Euro (DE)

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Wetzstahl für gleichbleibende Messerschärfe
  • Klingenlänge: 26 cm
  • Klinge gefertigt aus Spezial-Messerstahl in einem Stück
  • Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert
58,00 €